Leírás
A Gluténmentes álom által forgalmazott, kiváló minőségű olasz alapanyagokból összeállított gluténmentes univerzális liszt porkeverék igen sokrétűen használható fel, alapja lehet süteményeknek, muffinoknak, kekszeknek, pizzáknak, focaccianak… Engedje szabadon kreativitását!
Rostban gazdag, nem tartalmaz tartósítószert, pálmaolajat és hidrogénezett zsírt.
Felhasználási javaslat:
HAJDINA KENYÉR
450 g univerzális liszt, 100 g hajdina liszt, 440 g víz, 20 g extraszűz olívaolaj, 12 g só, 15 g sörélesztő.
Az összetevőket az olaj és a só kivételével kb. 5 percig gyúrjuk, míg homogén állagú lesz. Hozzáadjuk az olajat és a sót és jól átgyúrjuk. Hagyjuk a tésztát a dulájára kelni, majd formázzuk és előmelegített sütőben 200 °C-on 25-30 percig sütjük, amíg aranyszínű lesz.
MENNYEI SÜTEMÉNY
130 g univerzális liszt, 165 g vaj, 160 g porcukor, 1 vaníliarúd, 3 tojás, 70 g burgonyakeményítő, 1 sütőpor .
A puha vajat és a cukrot kb. 5 percig elektromos keverővel keverjük, majd adjuk hozzá e gyenként a tojások sárgájá t. Adjuk hozzá a többi hozzávalót , végül a habbá vert tojásfehérjéket egy spatula segítségével óvatosan forgassuk bele a tésztába. Süssük 30-40 percig előmelegített sütőben 160 °C-on.
PALACSINTA<palacsinta
140 g univerzális liszt, 500 g tej, víz vagy rizstej, 2 tojás, 1 csipet só, olaj vagy vaj a sütéshez.
Az összes hozzávalót öntsük egy tálba és néhány percig keverjük elektromos keverővel. Hagyjuk a hűtőszekrényben kb. 15 percig. Süssük forró, zsírozott serpenyőben mindkét oldalát, míg aranybarna lesz .</palacsinta
Összetevők: kukoricakeményítő, rizsliszt, cukor, sűrítőanyag: guárgumi, szentjánoskenyérmag-liszt, útifű maghéjpor.
Allergénekre vonatkozó további információk: Olyan üzemben készült, ahol földimogyorót, tojást és tejet is felhasználnak.
Átlagos tápérték 100 g-ra vonatkozóan:
Energia: 1414 kJ / 333 kcal
Zsír: 0 g, amelyből telített zsírsavak: 0 g
Szénhidrát: 82 g, amelyből cukrok: 5,2 g
Fehérje: 0,6 g
Só: 0,01 g
Nettó tömeg: 450 g
Értékelések
Még nincsenek értékelések.